La Cité Internationale de la Gastronomie est vide depuis l’été 2020. Le délégataire Magma Cultura s’est retiré en pleine crise du COVID-19. Mais l’échec de cette première formule a aussi d’autres explications.
La Métropole de Lyon étudie comment relancer le projet en le repensant.
Nous avons rencontré Jérémy Camus, vice-président du Grand Lyon délégué à l’agriculture, à l’alimentation et à la résilience du territoire.
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