gastronomie

Portrait du chef / 1

Portrait du chef / 1

Depuis longtemps cette idée me trottait dans la tête. Faire découvrir notre patrimoine culturel sous l'angle de la gastronomie. La visite de La maison Vermorel à Villefranche/Saône, il y a quelques semaines, m'a donné envie d'en savoir plus sur Hassan Haj. Il est le...

De la terre et des hommes

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Olivier Passot dirige la manufacture de céramiques REVOL. Nous avons parlé d’innovation et rencontré Ferréol Babin, le designer de la dernière collection de cette maison appréciée des chefs du monde entier.

reporter bfm lyon devant un commerce